Champagne "Eocene" Brut Nature | Legrand - Latour il Carricante dell' Etna e

il Carricante dell' Etna e l' Albanello vitigno millenario salvato dall' oblio dell' estinzione

crea la sinfonia dei sensi di cui questo vino è ambasciatore”

lo irrobustisce senza asciugarne la progressione

vinificato in legno e acciaio con sosta di 12 mesi sulle fecce e maturato sui lieviti in bottiglia per 48 mesi

si trova la nostra vigna di Greco di 1

Champagne "Eocene" Brut Nature | Legrand - Latour il Carricante dell' Etna eL' Eocene comprende il periodo geologico che ha formato il territorio su cui sono state coltivate le vigne che danno vita a questo Champagne. Parliamo di un'era che va dai 56 milioni ai 34 milioni di anni fa. Su suoli di sabbie, argille e limo, fermentazione e affinamento in acciaio per 11 mesi, sempre pi di 30 mesi in bottiglia a raccontare attraverso leleganza della vinificazione, unidentit territoriale unica e non replicabile altrove. Questo il