Ossobuco di Bovino Biologico Grass Fed promozioni Un luogo che veniva utilizzato

Un luogo che veniva utilizzato per la stagionatura dei formaggi da secoli

Il più tenero

in allattamento e dallo svezzamento fino agli anni della crescita dei ragazzi

Al momento della cottura la carne deve essere a temperatura ambiente

Caglio naturale

Ossobuco di Bovino Biologico Grass Fed promozioni Un luogo che veniva utilizzato25 al kg 500g di Ossobuco di vitellone Biologico e Grass Fed nato e allevato allo stato brado nei pascoli di Valdicastro. PROVENIENZA: Valdicastro, Marche, Italia. Tutti i nostri animali sono nati e allevati nel rispetto del loro benessere alimentandosi esclusivamente nei pascoli di montagna coltivati in biologico di Valdicastro.