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Il exprime parfaitement l’excellence des vieilles vignes de nerello mascalese non greffées cultivées sur les hautes terrasses de la vallée nord de l’Etna
En général
Les raisins subissent une macération semi-carbonique
Un nez enjôleur aux notes de framboise
le vin est élevé en cuves de fibre de verre jusqu’à la mise en bouteille en mars
Betty Bulles PetNat Rosé 2018 Vin pétillant Il exprime parfaitement l’excellence desBetty Bulles PetNat Blanc 2018, L'Octavin Ce ptillant plein dnergie et de sduction, trs minral, est base de molette, de muscat et de viognier cultivs en biodynamie sur sols argilo calcaires. Il est bourr darmes de fruits blancs opulents disposs sur une structure solide, ce qui le rend adapt tous les accords mets vins. Limagination au pouvoir ! Vin naturel sans sulfites ajouts.
