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invecchia per un periodo non dichiarato in fusti di legno da circa 350 lt
fine corona di spuma persistente
È prodotta con le vinacce di uve Sangiovese raccolte tra fine settembre ed inizio ottobre e diraspate prima della fermentazione
appagante tanto da far risultare il sorso lungo e leggermente ammandorlato
Descrizione: Colore oro luminoso
Paul Goerg Blanc de Blancs Premier Cru Brut Champagne Francia ROTARI invecchia per un periodo nonTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 100% Affinamento: almeno 3 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, dal perlage fine e persistente. Allolfatto regala note cremose che ricordano la pesca e la pera impreziosite da piacevoli rimandi erbacei. Al palato fresco e dinamico, ben bilanciato fra struttura e acidit. Di ottima persistenza.
