Coffret Découverte - Viandes d'Exception carte cadeau un gras marbré régulier

un gras marbré régulier

Saisi à la poêle

en glaçage en fin de cuisson pour une caramélisation irrésistible

de quelques fruits secs ou d’un confit de figues

il développe des saveurs franches et persistantes

Coffret Découverte - Viandes d'Exception carte cadeau un gras marbré régulierLe Coffret Dcouverte Viandes dException est une invitation explorer ce que les plus belles races europennes et franaises ont offrir. Quil sagisse de buf ou de porc, chaque pice a t choisie pour son caractre unique, son levage rigoureux et ses qualits bouchres remarquables. Entre la profondeur aromatique du buf de Galice, llgance de lAngus, la rusticit fondante du Simmental ou encore la gourmandise intense du Porc Noir de Bigorre, ce coffret mle